GW九州夫婦旅 第六話

こんにちは社長の松島です。

旅行記第六話です。


温泉街から宿のシャトルバスで「山みず木」に戻りました。
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温泉街で穴風呂と岩戸風呂に入ってきましたが、
当然宿にも館内に大風呂と露天風呂がありますが、
さらにこの宿は別棟で大風呂と露天風呂があるのです。

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これで三つ目のお風呂です。(^o^)/
ここの大風呂は檜風呂で、露天風呂も建物の裏側にあり、
画像の様に自然そのものの風景に包まれて入浴です。

部屋の戻りましたが、
部屋の備品でちょっと驚きの物が・・・、

まず、
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空気清浄器


山の中で空気は清浄する必要はないのでしょうが、
湿度や花粉などの管理の為だと思います。

驚いたのはこれではなく・・・、

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コーヒーメーカー


当然無料でボタンを押すと、
一番上に見えるコーヒー豆を挽くところから造ります。

ほとんどの旅館ではコーヒーはロビーで別売りですので、
ここの宿は至れり尽くせりですね。

さあ夕食ですが期待が高まります。
夕食は別の小部屋でいただきます。

昔は旅行と言えば団体旅行が主で、
大広間で宴会が普通でした。

一人用のお膳に乗った定番の温泉旅館料理が主流で、
ほぼ同じパターンの料理でした。

そしてこれは食べきれないぐらいの量で、
大量イコール良いサービスの世界でした。

しかし今はカップルや家族など小グループ旅行が主になり、
食事はその宿が選ばれる重要なポイントとなっています。

もう宴会料理では見向きもされません。
懐石料理に近い構成で、食事場所も厨房の近くに設け、
造りたてを冷めない暖まらない状態ですぐに出す、
まるで割烹料理店で食べるのと一緒です。

掘りごたつ形式の四人テーブルの部屋に通されました。

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お品書き



これでだいたいの料理構成がわかるのと、
さてどんな料理でどんなお味かと期待が膨らみます。

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最初にこれがセットしてあり、
さあこれを生ビールで始めましょう。(^_^.)

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蓮豆腐が入った吸い物ですが、
お上品ながら少し甘めのお味かな?


e0206847_10171181.jpg
炙り鰆が乗ったフタを取ると、

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鯛のお造りが!!


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飯蛸と野菜の煮物


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山奥ですから山女魚の塩焼きです。
そしてここから冷酒にスイッチ!!(^_^)v

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これがメインとなる肥後牛のステーキ


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ここで焼酎をオーダー

焼酎の種類は熊本を訪れたのですから、
人吉の球磨焼酎をお願いしました。

お料理を楽しみますからガツンとくる芋焼酎ではなく
あまりクセの強くない柔らかい球磨焼酎です。

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もう焼酎に入っていますのでだいぶ酔いが回っており、
完食したあと写真を撮り忘れたのに気が付きました。(ー_ー)!!

これは熊本の名物料理の団子汁(だご汁)ですが、
馬肉のつみれが入っていて画像の様に汁まですべて飲み干すほど、
抜群のお味でした。

これで後はデザートで終わりですが、
今までの料理で気が付かれたかと思いますが、
一品、一品の料理の量がかなり少な目です。

この量だから最後のデザートまで美味しくいただけます。

以前の温泉宴会料理だと一品にしっかりとボリュームがあり、
料理の最後の方に天麩羅の盛り合わせがドーンと出てきたりして、
私はほぼ手つかずがいつもでした。

しかしこのお宿の夕食では量はすくないと言っても、
食材はかなりの種類をいただいています。

温泉宿では今はこの料理のタイプが主流でしょうねぇ。!(^^)!

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右がアイスで左がプリン

普段デザートは遠慮する私でも、
これも美味しくいただき・・・・、



完食!!(^o^)/


やはり食は旅の重要なボイントですね。
う~ん、明日の朝食も期待できそうです。

続く。

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by matsushimaboss | 2018-05-18 10:47 | Comments(0)


画像一枚でつぶやきます。毎日更新が社員からの命令です。いきなり挫折の予感(笑)


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