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熱帯旅日記第十話

ティナ様の回復を願いつつ、フーンさんに連れられ昼食に。


行ったレストランは戦争証跡博物館すぐ横にある。
店名は忘れたがここはお勧め。

昼食はベトナム料理の定番中の定番を食す!!

ティナ様がいないので一人分あまってしまうので、
ガイドのフーンさんに良かったらとお誘いした。

料理の説明や食べ方を教えてもらいながらの食事で、
これもこれで面白かった。




まず最初に出てきたのは・・・・・・、








熱帯旅日記第十話_e0206847_10112943.jpg

フォー!!





熱帯旅日記第十話_e0206847_10102564.jpg

あっ、すみません違った違った、こっちだった。

ベトナム超定番料理の フォー
簡単に言えば米の麺のうどん。
日本人には薄い塩味で全く抵抗なく食べられる。
数ある調味料で自分の好みにするのがベトナム流。

フーンさんはミントの葉を大量にちぎって入れていた。

これはその中でも一般的な、牛肉入りのフォー・ボー
これがチキンになるとフォー・ガー


熱帯旅日記第十話_e0206847_10194769.jpg

次も定番料理の生春巻



熱帯旅日記第十話_e0206847_10251070.jpg

海老が入っていて、好みの調味料をチョンチョンとつけてパクリ!!


うま~い!!!(^^)!


熱帯旅日記第十話_e0206847_10273753.jpg

お次は米粉を焼いて作ったクレープの様な物と、
具材がいろいろと出てきた。



熱帯旅日記第十話_e0206847_10293363.jpg

食べ方をフーンさんに教えてもらって、
具材を挟んでこれまた調味料をつけてパクリ。

これも、うまい!!



熱帯旅日記第十話_e0206847_10313885.jpg

最後に出てきたのが、炒飯。

ベトナムのお米の種類と相まって、
パラパラッの炒飯。

これも脂濃くなく、味もあっさり。





う~ん、わしはやはりアジアンじゃ。

アメリカやヨーロッパの料理もおいしいとは思うが、
アジアの味は身体に染みついた共通の物があるんじゃなぁ~。






ティナ様ごめんね。



すっげぇ、
うまかった!!
(^o^)/




つづく
by matsushimaboss | 2012-05-27 10:38 | Comments(0)


画像一枚でつぶやきます。毎日更新が社員からの命令です。いきなり挫折の予感(笑)


by matsushimaboss

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