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広島風お好み焼き

こんにちは社長の松島です。



昨日の定休日の昼食は、
久々にお好み焼きを食べました。

自宅から100mばかりの裏通りに、
おばあちゃんが一人でやっているお好み焼き屋があります。

お好み焼きと言っても広島風です。

先日のブログで書きましたが、
私は大学卒業後、短期大学へ入学しましたが、
広島の短期大学でしたので2年間は広島在住でした。

その広島で随分と広島風お好み焼きを食べました。

今は都市開発で見違えるほどきれいになりましたが、
戦前のままの細い通りに小さな古い家が並ぶそんな地域が当時あり、
そこにあるアパートに高校の先輩が住んでいました。

そのアパートの近くにお好み焼き屋がありました。
足の悪いおばちゃんが一人でやっていて、
広さも三畳ぐらいしか無い本当に小さなお好み焼き屋です。

鉄板が貼ってある焼台の前に座れば、
背中のすぐ後ろは引き戸となってしまうほどの広さです。

広島風お好み焼きは今は全国的に有名になり、
お洒落な店もたくさんありますが、
当時はお好み焼きは広島のジャンクフードであり、
下町の裏通りの小さな店が定番でした。

では今から35年近く前の広島に住んでいた貧乏学生だった松島の、
週末の典型的な過ごし方です。

先輩のアパートへ泊りがけで遊びに行くと、
もう6時過ぎには近くの銭湯に行きます。

銭湯から出ると斜め前にある小さなお好み焼き屋で、
豚玉入りのうどんかそばのダブルを、
お持ち帰りで焼いてもらいます。

焼きあがるまではイスに座って、
週間マンガを読んで待ちます。

焼きあがると今度はアパートに帰る途中で酒屋に寄ります。
当時は酒の大型店などは無くて、
みんな酒屋さんでした。

そこで買うお酒は、



広島風お好み焼き_e0206847_10551728.jpg

サッポロジャイアント
一番左のビンです。



これで準備は整いました。
アパートに帰ると7時前です。

この時間に間に合うように、
まだ早い6時すぎに銭湯に行くのです。

そしてテレビをつけて7時から始まるのは・・・・、




広島カープの
プロ野球中継!!
(^o^)/





夕食代わりのお好み焼きを、
ビール片手に食べながら、
テレビでカープの試合を見る。

これが広島での正統的な貧乏学生の週末です。(^_^.)


今の学生はバイトをやっているからか、
私の時代の様に貧乏学生は少ないようですが、
当時は学生=貧乏でした。
(私を含め私の友人は)

オタフクソース(カープソースってのもありました。)の甘さに、
うどんだったら腰の無いグチャっとつぶれる柔らかな麺、
安い豚の三枚肉の脂の味。

この味が当時の記憶を呼び起こします。

なんの贅沢もできなかったけど、
でもお好み焼きとビール、そしてカープで満足していた、
まだその時は未来無限大の若造でした。!(^^)!
by matsushimaboss | 2015-03-12 11:16 | Comments(0)


画像一枚でつぶやきます。毎日更新が社員からの命令です。いきなり挫折の予感(笑)


by matsushimaboss

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